ミズナ・ベニホウシ（水菜紅法師)
越冬して栽培する一年生植物で、根はあまり肥大せず、細い根葉を多数生じます。形は狭い長形で多数の細かい鋭片に分裂した葉をつけます。
花は萌黄色で直径1cm程度、4枚の花弁は十字花ではなく2枚ずつが近寄り矩形に近いのが特徴です。
撮影：2019年3月23日 京都府立植物園にて
名称：ミズナ（水菜)・紅法師（ベニホウシ）
科：アブラナ科 アブラナ属
園芸分類：野菜
形態：越年草
原産地（分布）：園芸品種
品種名：
草丈／樹高：
開花期：
花色：黄色
その他：
花は萌黄色で直径1cm程度、4枚の花弁は十字花ではなく2枚ずつが近寄り矩形に近いのが特徴です。
名称：ミズナ（水菜)・紅法師（ベニホウシ）
科：アブラナ科 アブラナ属
園芸分類：野菜
形態：越年草
原産地（分布）：園芸品種
品種名：
草丈／樹高：
開花期：
花色：黄色
その他：
【 掲載植物リスト一覧表】
ショウゴインカブラ（聖護院蕪） [野菜]
カブの一品種。京野菜の一種で、京の伝統野菜およびブランド京野菜に指定されています。
享保年間に京都左京区聖護院の篤農家・伊勢屋利八が近江かぶの種子を持ち帰り栽培し、京都の風土に合うように改良したことで生まれました。
収穫時期は11月～2月ごろとなります。
成長すると2～5kgにもなり、日本最大級のカブとのことです。千枚漬けの材料とされることが最も多いとのことです。
ふくよかな丸みと、白く艶やか表皮が目を引き、その美しさは「畑の宝石」ともいわれているようです。
そんな、ショウゴインカブラの地上部分を撮影です。
◇聖護院蕪
聖護院蕪と聖護院大根の見分け方
似ているようで違うこの二つの野菜の見分け方は葉を見ればわかります。聖護院蕪の葉っぱは、小松菜のような丸みを帯びた葉が生えます。一方の聖護院大根はギザギザ切れ込みが入っている葉がたくさん生えます。
花の色も違いますね。
〇ショウゴインダイコンは←こちらで
撮影：2019年3月23日 京都府立植物園にて
名称：ショウゴインカブラ（聖護院蕪）
科：アブラナ科 アブラナ属
園芸分類：野菜
形態：
原産地（分布）：園芸品種 原産地は京都の聖護院
品種名：
草丈／樹高：
開花期：
花色：黄色
その他：
享保年間に京都左京区聖護院の篤農家・伊勢屋利八が近江かぶの種子を持ち帰り栽培し、京都の風土に合うように改良したことで生まれました。
収穫時期は11月～2月ごろとなります。
成長すると2～5kgにもなり、日本最大級のカブとのことです。千枚漬けの材料とされることが最も多いとのことです。
ふくよかな丸みと、白く艶やか表皮が目を引き、その美しさは「畑の宝石」ともいわれているようです。
そんな、ショウゴインカブラの地上部分を撮影です。
◇聖護院蕪
聖護院蕪と聖護院大根の見分け方
似ているようで違うこの二つの野菜の見分け方は葉を見ればわかります。聖護院蕪の葉っぱは、小松菜のような丸みを帯びた葉が生えます。一方の聖護院大根はギザギザ切れ込みが入っている葉がたくさん生えます。
花の色も違いますね。
〇ショウゴインダイコンは←こちらで
撮影：2019年3月23日 京都府立植物園にて
名称：ショウゴインカブラ（聖護院蕪）
科：アブラナ科 アブラナ属
園芸分類：野菜
形態：
原産地（分布）：園芸品種 原産地は京都の聖護院
品種名：
草丈／樹高：
開花期：
花色：黄色
その他：
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