クリーピング・セボリー

クリーピング セボリーは、這うように広がるセボリー。 セボリーには、「サマー種(一年草)」と「ウィンター種(多年草)」がありクリーピングセボリーは、ウィンター種で科名はシソ科。全草はピリッとした風味があり、魚料理、肉料理、スープ、ハーブティーなどに利用されややスパイシーな香り。
花は純白で美しく、料理用の他、観賞用にも適するハーブ。花壇にも適し、グランドカバーとしても最適である。

撮影：2023年10月23日　京都府立植物園にて

名称：クリーピング・セボリー
科：シソ科
園芸分類：ハーブ
形態：常緑低木
原産地（分布）：地中海、ヨーロッパ東南部、イラン
品種名：
草丈／樹高：30～60cm
開花期：8～10月
花色：白色
その他：別名　キダチハッカ

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