クロナガダイコン（黒長大根）

その名のとおり黒色をした大根。表面の皮は真っ黒だが、中は一般的な大根とそう大きな違いは無く真っ白。
日本ではまだまだ馴染みのない大根だが、ヨーロッパでは「ブラックスパニッシュ」と呼ばれ、フランス料理などに使われポピュラーな野菜として広く知られているとか。
　大きさは長さ20～30ｃｍ程で表面の皮はややガサガサした感じで、中の果肉部分も水分が少なく、辛味大根のような肉質。
　品種や栽培環境にもよりますが、生のままかじると辛味が強い物も多く、おろしにすると辛味大根ほどでは無いが辛味大根のような辛さ、肉質になる。


やっと、花の撮影に成功しましたが、ちょっと時期を逃し方もですが・・・

別名では、闇落ちダイコン、からす大根

撮影：2023年2月16日　京都府立植物園にて

撮影：2023年4月21日　京都府立植物園にて

名称：クロナガダイコン（黒長大根）
科：アブラナ科 ダイコン属
園芸分類：野菜
形態：
原産地（分布）：ヨーロッパ
品種名：
草丈／樹高：
開花期：4～5月
花色：白色、ピンク色
その他：別名　闇落ちダイコン

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