トリアシショウマ(鳥足升麻) [山野草]
トリアシショウマは、ユキノシタ科の多年草で半日日陰の場所を好みます。
花期は7~8月。根出葉とは別に花茎を出し、花茎は分枝しないで数個の茎葉をつけ、その頂に円錐状の花序に長さ4~6㎜程の白い小さな5弁花を沢山つけます。
トリアシショウマの若芽は、茹でてから水にさらしてから調理し、あえもの、汁の具や天ぷら、揚げ物などとして山菜としても食されます。くせが無く、美味しい山菜のひとつとして昔から親しまれています。
トリアシショウマは3回3出複葉。名前は、花の形ではなく、若芽の頃に茎の先端から出る3枚の葉の閉じた姿が、鳥の足に似ることからとのことのようです。
撮影:2021年6月25日 京都府立植物園にて
名称:トリアシショウマ(鳥足升麻)
科:ユキノシタ科 チダケサシ属
園芸分類:野に咲く花
形態:多年草
原産地(分布):在来種(日本固有種) 北海道、本州(近畿地方以北)
品種名:
草丈/樹高:40~100cm
開花期:6~8月
花色:白色
その他:
花期は7~8月。根出葉とは別に花茎を出し、花茎は分枝しないで数個の茎葉をつけ、その頂に円錐状の花序に長さ4~6㎜程の白い小さな5弁花を沢山つけます。
トリアシショウマの若芽は、茹でてから水にさらしてから調理し、あえもの、汁の具や天ぷら、揚げ物などとして山菜としても食されます。くせが無く、美味しい山菜のひとつとして昔から親しまれています。
トリアシショウマは3回3出複葉。名前は、花の形ではなく、若芽の頃に茎の先端から出る3枚の葉の閉じた姿が、鳥の足に似ることからとのことのようです。
撮影:2021年6月25日 京都府立植物園にて
名称:トリアシショウマ(鳥足升麻)
科:ユキノシタ科 チダケサシ属
園芸分類:野に咲く花
形態:多年草
原産地(分布):在来種(日本固有種) 北海道、本州(近畿地方以北)
品種名:
草丈/樹高:40~100cm
開花期:6~8月
花色:白色
その他:
【 掲載植物リスト一覧表】
2021-06-25 15:15
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