オリーブ

オリーブは初夏に白や黄白色の４枚の花びらを持つ花を咲かせ、10月～11月頃に実が完熟して黒褐色になり、果実はオイルやピクルスなどに利用されます。
果実は油分を多く含み、主要な食用油の一つであるオリーブ・オイルの原料です。
オリーブオイルやオリーブのピクルスなど、家庭の食卓でも日常的に利用するようになっているオリーブですが、植物としてのオリーブの魅力は何といっても樹形と葉の形です。「平和の象徴」としてハトが葉を口にくわえているデザインはラッキーモチーフなどで見たことがあるのではないでしょうか。あの葉がオリーブです。オリーブグリーンと言われる色もありますが、ほかの植物にはなかなかないような葉色や、スモーキーで乾いた感じの枝や幹の色など、様々な魅力があります。

撮影：2021年10月24日　京都市伏見区にて

撮影：2017年5月9日　京都市伏見区にて

撮影：2020年4月24日　京都市伏見区にて

撮影：2017年12月15日　京都市伏見区にて

名称：オリーブ
科：モクセイ科　オリーブ属
園芸分類:果樹
形態：常緑性高木
原産地（分布）：地中海地方、中近東、北アフリカ
品種名：
草丈／樹高：
開花期：5～6月
花色：黄白色
その他：

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