カレープラント

カレープラントはキク科ムギワラギク属（ヘリクリスム属）の常緑小低木。原産地は南ヨーロッパ、北アフリカで、乾燥した岩場などに生えます。
カレープラントはその名のとおりカレーの香りがするハーブです。葉と茎からカレー粉のような香りが漂いますが、カレー粉の原料としてではなく（苦味が強いのでカレーの原料には適さない）、料理の風味付けやポプリとして使われたり、イモーテルやヘリクリサムという名の精油として流通しています。
葉は銀灰色をした細長い披針形（笹の葉のような形）で、互生（互い違いに生える）で、綿毛に覆われています。
開花時期は7～9月で、かさかさとした小さな黄色い花（頭花）をたくさんつけます。
花の後にできる実はそう果（熟しても裂開せず、種子は１つで全体が種子のように見えるもの）。
ドライフラワーとして利用されるほか、料理の香りづけやポプリとして利用されます。

撮影：2021年6月12日　京都府立植物園にて

名称：ヘリクリスム・イタリクム
科：キク科ムギワラギク属（ヘリクリスム属）
園芸分類：ハーブ
形態：常緑小低木
原産地（分布）：南ヨーロッパ、北アフリカ
品種名：
草丈／樹高：30～50cm
開花期：7～9月
花色：黄色
その他：別名　ヘリクリスム・イタリクム

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