ベニバナ（紅花）・丸葉赤花種

キク科の越年草で、地中海沿岸、中央アジア原産となります。古くから栽培されてきた重要な染料植物で、推古天皇の時代に高麗から日本に伝わったといわれ、染料、化粧料、薬用として栽培されてきました。草丈は 40～130cmとなり、茎は円筒形で硬く多数分枝します。葉は互生し、葉身は広披針形で葉縁に鋭いとげがあります。総包と上部の葉は成熟するにつれてとげ状となります。アザミに似た頭状花は小管状花だけから成り、初め黄色で次第に赤色に変ります。花冠を乾かし板餅状に押し固めた商品の「べにばな」は、紅色染料、口紅などの化粧用の紅に使われます。種子は油 (サフラワーオイル) を多く含み、乾性油なので、塗料、石鹸、マーガリンなどに使われることもあます。この油を燃やして出たすすからつくる墨は紅花墨と呼ばれ、最高級品とされています。
別名　「末摘花（すえつむはな）」茎の末（端）の方から咲き始める花を摘み取ることから！
本種は、園芸種で、品種名を「丸葉赤花種」となります。

撮影：2019年6月13日　京都府立植物園にて

名称：ベニバナ（紅花）
科：キク科　ベニバナ属
園芸分類：草花
形態：越年草
原産地（分布）：地中海沿岸、中央アジア
品種名：丸葉赤花種（園芸種）
草丈／樹高：40～130cm
開花期：6～7月
花色：黄色で、徐々に赤く
その他：別名　「末摘花（すえつむはな）」茎の末（端）の方から咲き始める花を摘み取ることから

【 掲載植物リスト一覧表】